苏州阳澄湖水中王水产养殖有限公司_挑选大闸蟹蟹脐里的大学问

欢迎光临苏州阳澄湖水中王水产养殖有限公司，阳澄湖顶级产销商！

资质荣誉

媒体关注

水中王文化

防伪说明

水中王文化

大闸蟹知识

水中王文化

知识问答

相关新闻

	著名画家唐云大闸蟹题材作品欣赏
	名人对大闸蟹的独到见解
	历史上与大闸蟹有关的故事
	阳澄名蟹水中王传承文明中国礼
	阳澄湖大闸蟹保存方法
	与大闸蟹有关的那些俚语词汇
	闲谈吃蟹的逸闻趣事
	凄美的蟹菊相会传说
	江南才子唐伯虎的咏蟹诗一首
	吃蟹时应该喝什么样的酒

您现在的位置:> 水中王文化

挑选大闸蟹蟹脐里的大学问

2014-08-11 09:55:06 作者:szwdzx 来源: 文字大小:[大][中][小]

对于市场上琳琅满目的螃蟹品种，且公母难辨，我们怎样才能正确区分，并不被上当受骗呢?“首先，把螃蟹拎起来看看，是不是张牙舞爪很凶恶的样子，越凶的螃蟹越好吃。”负责人黄经理告诉记者，“正确的挑蟹标准是：青背、白肚、金毛，爪子尖要黄色的，外表要饱满，这个是阳澄湖等水质较好的地方才能养殖出来的好螃蟹。”
“区分公母螃蟹也不难。”“母螃蟹很好挑，主要看厚度。就是肚脐下面那儿有几层。一般有三层就很好吃了，黄满、油多。长到五层的螃蟹黄子就很硬了，吃起来硬得像栗子。挑公螃蟹，就是看螃蟹肚脐上方左右的两块，看看是不是发黄。发黄的一般就有膏了。如果是发白的，那就是空壳蟹，没有膏。如果这两块是发黑的，则不能吃。”

友情链接：

阳澄湖大闸蟹商城

苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会

在线咨询#>

var _bdhmProtocol = (("https:" == document.location.protocol) ? " https://" : " http://"); document.write(unescape("%3Cscript src='" + _bdhmProtocol + "hm.baidu.com/h.js%3F40f03b46a3d8646a38abddf9d1388bf9' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"));