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2014-08-28 15:05:24 作者:szwdzx 来源: 文字大小:[][][]

阳澄湖人工围网养蟹第一人的斑斓人生 (2012-11-9 19:30:41) [发送到微博]

分类:未分类  标签:阳澄湖大闸蟹 |

    9222012年阳澄湖大闸蟹捞起第一网,从而拉开了今年阳澄湖大闸蟹爬上餐桌的帷幕。而捞起第一网阳澄湖大闸蟹的人。就是在阳澄湖尝试人工围网养蟹的周雪龙,被人誉为围网养蟹第一人

周雪龙,一个敦厚稳重、中等身材的中年人。肤色由于长期被湖风薰吹略显黝黑,然而一双眼睛炯炯有神,充满着智慧和真诚。分明让人感觉是一个精明能干的实在人。在与他的接触交往中,记者有幸了解到这个阳澄湖人工围网养蟹第一人的斑斓人生。

颠沛流离的求学生涯

出生在黄埭的周雪龙,四岁那年随父迁至当时的吴县沺泾乡渔业大队,全家临时被安排在强芜赵段圩。一家人生产生活全在船上。十一岁那年,父母有了要让他和弟弟念书的想法,把他们送到了附近的塘头小学就读,周雪龙很高兴有机会读书,因此他很认真,第二个学期他转入了渔业大队的光明小学住读。

当时兄弟俩人每月的费用由父母给1.6元,还得不到保证,因为父母去外地捕捞短则一个月,长则两个月才回来一次,生活还得靠周雪龙自己料理还要照顾弟弟。每月的基本粮大队集体供给,那时他最奢侈的事就是能带二两米付三分钱吃上一碗阳春面。上二年级的时候又转到了沺泾公社中心小学。第二个学期由于父母去外地捕捞作业,又转到了无锡湖埭公社的胥山小学,学校设在当地小山头的一座破庙里,倒是教书的老师对他们外地转学的很好,直到现在周雪龙还铭生感激。可刚适应了这边的学习环境,四年级的第一个学期又跟随父母回到了沺泾公社一大队,读书在西舍小学,父母捕捞作业的地段就在现在的阳澄湖大桥下。当时的地名周雪龙记得十分清楚叫毛塔绞门。

他家在那里设置了固定的杠网,白天读书晚上帮父母板杠网,毕竟十五、六岁了,这几年周雪龙书念得很认真,干起活也有模有样,到四年级第二个学期快结束时,父母又重换地方,从此他辍学了,同父母一起开始捕捞作业,走上社会。

锋芒初露的年轻时光

1978年以后,上面的政策似乎有些松动,渔民只要完成上交任务,余下的水产品可以自卖,开始小范围经商,因而渔民们的生活也开始有所好转。

1980年,虚龄十七岁的周雪龙已是一个能干的小伙子了。他开始跟随父母把从阳澄湖捕到的昂刺鱼贩卖到常熟、江阴等地,差价倒是蛮大,但都跟大队打交道,他们从中赚些辛苦钱。就这样起早摸黑干了二年,有人开始跟样了,周雪龙就放弃了小贩。这时候,当地渔民根据其它地方渔民捕鱼工具进行了研究改良,创造出了一种叫鱼簖的大型捕捞工具,这种革命性的捕捞工具引起了极大的轰动。当时开始实验的是地方在常熟唐市区域的张家港塘。由于当时水产品资源相当丰富,而捕捞工具又十分落后,因此这种鱼簖一面世渔民的捕捞产量增长了好几倍。不但普遍的鱼虾能捕到,即使名贵的甲鱼、鳗鱼包括螃蟹也能捕到。渔民们争先恐后开始在河道上张这种大型的鱼簖,成为当时河道上的一道独特风景。

当渔民们已完全能够掌握鱼簖后,年轻的周雪龙又在设想是不是把鱼簖投放到更大的天地阳澄湖里。然阳澄湖虽没有周边的太湖大,但每年夏季的台风也能掀起巨浪数丈,也常有人在湖中遇难的事情发生,毕竟也有118平方公里的面积。1984年,经过反复探讨,周雪龙全家将鱼簖从张家港塘迁至阳澄湖水域,这种事情从来没有人做过,亲戚朋友纷纷为他家捏了把汗。这条鱼簖直径从车渡到马路嘴,跨度达到2000米,蔚为壮观。周雪龙家规模捕捞从此真正开始。当时的周雪龙年轻气盛,加上他有敢想敢干的创劲,帮助父母出谋划策起了这等了不起的大事,也是为日后周家在当地渔民中成为大户奠定了基础。1987年,周雪龙经人介绍同东渚渔业大队的周彩英结婚了,并开始创起业来。他单独承包阳澄湖东湖中心位置阳澄嘴到莲花嘴的水面,直径跨度为1500米设置鱼簖并进行革新,他还坚持自己捕捞的准则捕大留小。

当时的阳澄湖水草茂盛,水产品丰富,慷慨地馈赠给了渔民们。仅野生鳗鱼在当时每天可捕数百斤,能卖二、三千元,着实让周雪龙大赚了一把。周雪龙成了渔业大队甚至全湖区招牌人物。而在此时,周雪龙却隐隐感到有一种危机感,因为阳澄湖最负盛名的大闸蟹却越来越少,甚至到了濒临绝迹的地步,让他十分担忧。他知道,阳澄湖缺少大闸蟹,也就失去了魅力。

开天辟地的养蟹大王

八十年代中期后,由于种种原因,驰名天下的阳澄湖大闸蟹在阳澄湖难觅踪迹,濒临绝迹,当地政府、渔政部门和世代以湖为生的渔民守着阳澄湖兴叹,阳澄湖大闸蟹徒有虚名。渔政部门只能稍微投放些从长江边收集来的蟹苗,然而收效甚微。

19891月,沺泾乡政府和阳澄湖渔政站提供最优惠的政策,鼓励沿湖渔民人工养殖大闸蟹,面积可以根据自己的要求进行申报,当时初定承包费为每亩每年15元,并得到了社会各方面的支持。然而,此消息发布后一段时间竟然没有一个人去报名登记。尽管周雪龙敢想敢干敢创,可遇到这样的事摆在面前也不知如何是是好,心中也发怵。虽然当时已有人开始在稻田养蟹成功的消息传出,但没听说过蟹在大湖里面围网可以人工养殖,况且就周边地方而言根本没有借鉴可复制的案例和经验。所以渔民们听到后多不愿意参与,因为他们知道那是根本不可能的事。为了要在阳澄湖开一个先例,即使失败也可成为宝贵经验,当地政府领导和渔政站的负责人多次找周雪龙谈话,希望他能在湖区带个头,并给他放宽政策,第一年水面租金免掉,还答应帮他在全国搜集人工围网养蟹的相关信息参考。当他看到有这么多优惠的政策和政府部门的支持,经过反复思考,他决定做第二个巴解。当然他心里也有小九九,即使养蟹不成功,也可以在这片水域里捕捞其它水产品补贴,亏不了多少。

1989年的113,是必须记在阳澄湖区的大事记里的,因为这天周雪龙跟当地渔政站鉴定了60亩的养殖螃蟹协议,成为全阳澄湖区开天辟地人工养蟹第一例。

周雪龙经过详细察看,凭着自己对阳澄湖熟悉的经验,他选择了阳澄中湖撑岸嘴东南1000米左右的水域为养殖区,因此这个地方也成为阳澄湖人工养殖螃蟹的处女地。直到现在他的养殖基地还在那里。他先后添置了900根毛竹和一批塑料网片、石子、绳线、铅丝等共计2.8万元,围养了60亩水面。翌年一开春,便到太仓浏河采购了1500只蟹苗进行放养。由于当时没有人工养蟹的先例,养蟹全凭自己的感觉,加上湖底网铺不平,湖上网也没有盖,周边没有保护措施,那年秋天只起捕了20多斤,螃蟹卖了不到2000元。1991年,他投放了3000只蟹苗,但收成还是不理想,以后逐年增加蟹苗投放但数量情况还是不容乐观。当然这几年的失败周雪龙没闲着,他也在认真观察和探索,终于他悟出了名堂,不是蟹养不好,只是蟹都逃掉。1996年,他对围网进行全面整修改进,湖底网全部用石笼填平,湖上围网用一层盖网盖住,周边按放地笼网防逃,为螃蟹安置了一个舒适的。同时,他已经掌握了用螺蛳,小鱼等天然饲料进行投饵。天道酬勤,这年投放的6800只蟹苗不仅长势喜人,就连逃掉的概率也很小很小,当年他养蟹净收入达到36万元。周雪龙养蟹成功的消息沸腾了阳澄湖区,因此也拉开了1997年整个阳澄湖围网养蟹的热潮。

永远飞翔的绿色梦想

1997年,周雪龙围网养蟹的水面达到了300亩,以后水面经常整改变动,时多时少,直到现在还保持着220亩的面积。

随着阳澄湖大闸蟹在阳澄湖地区全面养殖,苗蟹成为紧俏的香饽饽。周雪龙针对苗蟹问题遍访了东海岸线崇明、浦东等所有人工育苗的地方,发现苗蟹供给已成难题,阻碍了养蟹业的发展。

1999年他联合中科院河蟹研究所专门在阳澄湖边的石泗泾开发100亩苗蟹基地供周边养殖户养殖。他清楚记得,那时苗蟹成了抢手货,养殖户需要付定金后才能排队购买到。

周雪龙深深懂得,蟹是一种商品,而阳澄湖是一个著名的品牌,一定要把这个品牌推向更大的市场。

2000年,他注册成立了苏州阳澄湖水中王水产养殖有限公司,并向国家商标局申请水中王阳澄湖大闸蟹商标,在营销上实现公司+养殖户的方式,保证蟹的数量和质量。2004年,他首次走出苏州,在大闸蟹销售比较成熟的杭州开设水中王阳澄湖大闸蟹专卖店,由于大闸蟹上乘的品质,加上热情的售后服务,杭城市民出现了排队购买大闸蟹的场面。杭州市场的成功给周雪龙增添了更大的信心,连续几年中,他又把水中王阳澄湖大闸蟹开进了成都,长沙等多个省会城市,都取得了骄人的业绩。目前,他还同北京华泽集团旗下的华致酒业、苏州著名老字号松鹤楼饭店、中国人寿保险上海分公司以及浙商银行等单位强强联手,长期建立战略合作伙伴关系。他还进驻淘宝商城,去年仅三天时间热销大闸蟹500多万元。

成功后的周雪龙还参与了众多社会事务,2009年被当选为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长,2009年由阳澄湖休闲旅游度假区主办的文化旅游节,他的养殖基地每次都成为开捕的聚焦点。

周雪龙是个爱做梦的人,他做过许多梦,也努力圆了许多梦。他要在今后几年把水中王阳澄湖大闸蟹品牌覆盖到全国所有的省会城市,他要开发真空包装的熟螃蟹,让软壳蟹这道富有营养价值的美味食品走向国内甚至国际市场。他还有一个更大的梦想,就是要让阳澄湖有限的水面立体养殖螃蟹,目前正在实验之中,一旦成功,质量和数量将会得到飞跃提升。

 
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