水中王牌阳澄湖大闸蟹均产自阳澄湖中水质清澈、水草茂盛湖底坚硬的水域；具有五大特征和五星级。

五大特征：
1 、青背（贝壳呈青泥色）
2、白肚（肚脐呈乳白色）
3、黄毛（蟹脚的绒毛为黄色）
4、金爪(蟹鳌为金黄色)
5、防伪（在每只蟹身上佩有唯一无毒防伪标签，“水中王“商标、协会监制、国家原产地域产品保护字样的一次性挂件，内存有数码查询、投诉等系统功能）。唯有阳澄湖大闸蟹采用防伪，它不仅能让消费者辨别真伪，还能跟踪制约养殖经营公司的产品质量。

五星级品质：
1、肥（感觉沉重、体厚）
2、大（达到一定等级）
3、鲜（捕捞到食用最短时间内）
4、腥（有一种特有的蟹腥味）
5、甜（不加任何佐料，感觉有微甜）。

    水中王牌阳澄湖大闸蟹个儿肥大，肉质白嫩，玉脂红膏，口感味甜！是一种高营养、高鲜美的水中极品！

中国阳澄湖湖八鲜之乡——阳澄湖湖美水秀，物产丰富。阳澄湖20多万亩水域，鱼类品种极其丰富，共有67种，其中清水大闸蟹、菜花甲鱼、清水虾、清水鳜鱼、鳗鱼、白鱼、野鸭等称为阳澄湖【湖八鲜】，因美味绝伦而驰名天下！

阳澄湖特产——风味系列
风味鱼干类：阳澄湖虾、风白鱼、风黑鱼、风鳜鱼、风鳗鱼、风青鱼、风鳊鱼、风草鱼
风味禽类：风野鸭、风水鸭、风草鸡

阳澄湖特产——醉鱼干  醉鱼干精选阳澄湖优质淡水鱼为原料，采用传统工艺，经精制黄酒、白酒醉制，真空包装而成。滋味醇厚、咸鲜适口，营养丰富，包装精美；是旅游休闲、日常宴宾、馈赠亲友之佳品！

阳澄湖特产——油浸蟹粉 油浸蟹粉，精选鲜活阳澄湖蟹为原料，以传统工艺手工精制，真空包装而成，保留了阳澄湖大闸蟹无与伦比的美味和营养；无论清炒还是入菜都能展现出最清纯的鲜美。